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イタリアン

Curry & cafe Afterglow[アフターグロー]

エリア福岡市中央区
最寄駅地下鉄七隈線「六本松駅」
092-741-3080
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情熱から生まれた究極の形

「ソースが底に残らないベタベタなケチャップ感が良い。スプーンは禁止。ガツガツ食え!」。ナポリタンへの愛情が溢れてやまない『アフターグロー』の店主・入部さんが作るナポリタンは、もちもちの食感がたまらないし、麺の横にある卵はいつ混ぜたら良いんだろう!とドキドキするし、お肉はベーコンもソーセージも入って、エンターテイナーナポリタンだ。『アフターグロー』はカレーで名が売れたものの、入部さんはカフェとしてお店をオープン。友だちのお母さんが喫茶店で出していたナポリタンの味が忘れられず、「絶対ナポリタンをやる!」と決めていたそう。作り方も盛り付けも当時の形を追求して、「喫茶店の娘さんからは『うちが出してたのよりオシャレ』と言われて。美味しさ超えちゃいました」と嬉しそう。余計なことをしないという入部さんの味付けはケチャップオンリーで、一番のこだわりは“麺”にある。「麺命。ソースをはじかないように茹で置きしてて。ソースが煮詰まってから絡めてます。2.2mmの太麺も珍しいと思いますよ」。そうか、美味しさのベースは麺にあったんだ!入部さんが理想を突き詰めたナポリタン。一度食べれば、たっぷり詰まったその情熱を感じずにはいられない。最後にもう一度言います。スプーンは禁止ですよ!

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Curry & cafe Afterglow[アフターグロー]の新着いちおし情報

イタリアン
ナポリタンイタリアン/
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想像以上のギャップと美味しさにノックアウト!結局のところ具は玉ねぎとピーマンさえあればいい。いかにこぼさずに食べるか、食べにくさも魅力。

詳細情報
料金\700
備考ランチはラッシー付きで800円!

Curry & cafe Afterglow[アフターグロー]のアクセス・地図

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Curry & cafe Afterglow[アフターグロー]の詳細情報

住所福岡市中央区草香江1-8-25
最寄駅地下鉄七隈線「六本松駅」
交通手段地下鉄七隈線「六本松駅」2番出口から徒歩9分
電話番号092-741-3080
営業時間11:30~OS15:30、18:30~OS21:30※なくなり次第終了
定休日木曜、不定
予算
カード
席数13席
駐車場なし
補足説明(個室の有無など)
補足説明(禁煙・喫煙など)喫煙不可
092-741-3080
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