
居酒屋激戦区・大名の真ん中あたりに目印の大きな赤提灯がでんと構える『博多屋台ファクトリー』。博多のうまいもんが集まった居酒屋だが、屋台の赴きも楽しんでもらいたいと屋台メニューも豊富だ。
中でも絶品ラーメンが評判となり、ラーメン居酒屋としても愛されている。また『釜玉ラーメン』や『冷やしつけラーメン』など変り種ラーメンも次々と登場し、何度通っても楽しめるラーメンラインナップとなっている。
そんな中で新看板メニューに躍り出たのが『もつちゃんぽん』だ。国産の極上もつがゴロっと入って、ファクトリーアルデンテといわれる絶妙な茹で加減のちゃんぽん麺との相性も抜群!一度食べたらハマる旨さだ。
店内に入ると目に留まるのは壁に飾られた80年代のレコード。音楽好きの店主が、博多ロックを語るに欠かせないライブハウス『80sファクトリー』のオーナーの心意気を残したいという想いを込めて、店名や内装を考えたという。
そんな店内で大人数でワイワイ騒ぐのももちろんオススメだが、カウンターで一人、博多一口餃子などをつまみに軽く飲んで、〆にラーメンというのも粋だ。一人でもカップルでもグループでもパーティでも、様々なシーンに対応できるというのもラーメン居酒屋のいいところ。
「旨くて安い」本来の博多の食文化の良さを残したいと価格もお手頃だ。ラーメンはどれも〆専用サイズにアジャストしてあり、たくさん食べて飲んだ後にもサラッと食べられるのが嬉しい。
丁寧に煮込んだ豚骨スープも次の日に残らないよう考えられている。朝6時まで飲んで、食べて、すすって、騒げる楽しい居酒屋。
一度行かないと損するかも!?

もつちゃんぽん 980円
まかないから誕生した超人気メニュー。もつ鍋に使う国産もつとシャキシャキ野菜をスープと絡む四角麺と一緒に頬張ると「うまか~」と言わずにはいられない!香ばしスープも絶品

もつちゃんぽんは是非食べてほしい、いや、食べなきゃ損な逸品です。
大名で屋台の味と雰囲気を存分に楽しんでください!
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博多屋台ファクトリーの詳細情報
住所 | 福岡市中央区大名1-12-38 岩戸屋ビル1階 |
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最寄駅 | 地下鉄空港線「赤坂駅」 |
交通手段 | 地下鉄空港線「赤坂駅」5番出口から徒歩5分 |
電話番号 | 092-722-0019 |
営業時間 | 18:00~翌6:00 |
定休日 | なし |
カード | |
席数 | 60 |
駐車場 | なし |
補足説明(個室の有無など) | |
補足説明(禁煙・喫煙など) |