旨みとコクが凝縮+後味すっきり!濃厚スープの極み。

小倉都心から離れた住宅街にありながら、県外からも客を集める繁盛店。
一番のこだわりは濃厚スープにある。徹底的に下処理された豚骨を、じっくり長時間炊き込み臭みをなくしたスープは、極限まで濃厚で旨みがあふれ出し、それでいて後味すっきり。
旨味とコクが口中に広がり、食べ終わってからも余韻が楽しめるほど。炙りを加えたチャーシューの旨さもあとを引く。
写真は濃厚チャーシューワンタン麺(930円)濃厚スープに炙りチャーシューが豪快に乗り、煮玉子(130円)をトッピングした一番人気のメニュー。
ここがこだわり

「試行錯誤を重ねて、今のスープにたどり着いた」とオーナーの新森龍二さん。
真心のこもった接客とスタッフの元気な声が気持ちいい。
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石田一龍 本店の詳細情報
住所 | 北九州市小倉南区下石田1-4-1 |
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最寄駅 | 日田英彦山線「石田駅」 |
交通手段 | |
電話番号 | 093-963-2650 |
営業時間 | 11:00~16:00、18:00~OS20:45(スープがなくなり次第終了) |
定休日 | なし |
カード | |
席数 | 25席 |
駐車場 | あり |
補足説明(個室の有無など) | |
補足説明(禁煙・喫煙など) |
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