半世紀以上にわたり北九州の焼肉界を牽引するパイオニア。

1965年に創業して以来、今も変わらず黒崎の地で愛され続ける老舗焼肉店。その理由は、なんといっても肉質のよさにある。『南大門』で扱う肉は佐賀・鹿児島・宮崎産を中心とした九州の黒毛和牛だが、特にブランド名にはこだわっていない。「どの牛も個体差がありますから、ブランド名だけを信頼するわけにはいきません。この道40年以上の職人が直接見て、触って、納得した肉だけを仕入れています」と三代目の平山容大さん。
そして、いい肉を仕入れれば、それで終わりではない。肉の状態を見極めながら、手切りで一枚一枚丁寧にカットする。カットの仕方で口にした時の食感はもちろん、味わいにまで変化があるというから驚きだ。肉そのものはもちろん、肉のもみダレやつけダレ、テールスープ、キムチなどのサイドメニューまで、創業時から手間ひま惜しまぬスタイルは変わらない。「肉一枚、スープ一滴に魂を込めています」という平山さんの言葉が、人気の理由を物語っている。
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焼肉 南大門の詳細情報
住所 | 北九州市八幡西区黒崎4-1-5 南大門ビル2階 |
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最寄駅 | JR鹿児島本線「黒崎駅」 |
交通手段 | JR鹿児島本線「黒崎駅」から徒歩5分 |
電話番号 | 093-621-5555 |
営業時間 | 11:30~OS14:30、17:00~OS23:00 |
定休日 | 月曜、ほか不定 |
カード | |
席数 | 80席 |
駐車場 | あり(2時間まで無料) |
補足説明(個室の有無など) | |
補足説明(禁煙・喫煙など) |
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