極上の素材を使った鍋料理が楽しめる『なだ山』、呼子の活イカ・玄海の新鮮な魚を生簀から提供する魚介料理『海なぎ』、大人が楽しむ贅沢な料理で至福のひとときが過ごせる『和食　華彩都』、鮨職人の繊細な技と世界各国のワインとのコラボが堪能できる『SHUN'NA』と４つの顔を持つ、大人が愉しむ料理空間の店『博多の砦』が’１７年１０月、博多リバレインモール２階にオープンした。熟練の職人が手間を惜しまず、丁寧に仕込み、食材のもつ美味しさを繊細な匠の技で仕上げる料理は、味、器や盛付けの美しさ、そして日本文化を感じられる。店内はお洒落な和空間の完全個室で最大収容人数６４名までのご宴会も対応可能。各店舗特別コース・ランチ御膳を用意している。用途に合わせて『博多の砦』の極上空間で幸せなひとときを過ごしてみては？