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「福岡市中央区」の条件で163店舗HITしました。全 163 店舗中 1-20 店舗を表示中

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 一人でもグループでも気軽に入れて、ワインに合うチーズを使った料理が楽しめる創作イタリアンのお店。厨房で腕を振るうのは、イタリアンを中心に洋食屋などで腕を磨いてきたオーナーシェフの西山さん。定番のパスタやピザはもちろん、前菜や肉・魚料理も充実しているので、家族の“夜ごはん”として普段使いもできる。オススメは、看板メニューであるチーズフォンデュとミートパイに、バーニャカウダーが付いた「チーズフ...続きを読む

店舗名Cheese&Wine みんなのイタリアン
最寄駅地下鉄空港線「大濠公園駅」
営業時間11:00~OS15:00/18:00~OS23:00
電話番号092-406-4938
定休日月曜
予算
カード

『和』の蕎麦は二八蕎麦。香りを立たせ、しっかりとしたコシにつるつると喉越しの良さを楽しむ細麺だ。品質が安定している北海道産の蕎麦粉を使い、その日の気温や湿度に合わせ、触れて感じる粉の状態を確かめながら日々蕎麦打ちの加減も変えるという。さらに茹で上げを見極める釜前(かままえ)の判断も大切。釜で踊る蕎麦の加減を見逃さず、一瞬で掬い上げたら水に投じてキュッと緊める。すかさず蒸篭(せいろ)に乗せれば...続きを読む

店舗名蕎麦 和
最寄駅地下鉄六本松
営業時間11:30~OS14:00/17:00~OS21:00
電話番号092-771-6116
定休日なし
予算
カード不可

前菜からデザートまで、全メニューを「フライパン」で提供するという一風変わったカフェ。「白のフライパン」だからこそできる個性派フライパン料理が目白押し!続きを読む

店舗名白のフライパン
最寄駅 地下鉄七隈線・西鉄大牟田線「薬院駅」
営業時間11:00~OS22:00
電話番号092-791-7906
定休日月曜(祝日の場合は翌日)
予算
カード不可

ひと口食べると、新鮮な驚きを覚える人も多いと思う。店内にあるメニューは、わたしたちが想像しがちな「ザ・ちゃんぽん」「ザ・ラーメン」とは一線を画す。スープ、麺、具材などすべてが品よく調和した"ひと皿の料理"のよう。それもそのはず。店長の中渡瀬さんは、ヨーロッパで18年間フレンチのシェフとして働いてきた腕前の持ち主で、和食の経験もある、まさにスーパーシェフ。今まで培ってきた技術と知識、素材選びを...続きを読む

店舗名辛味噌ちゃんぽん 元祖博多 YAMATO
最寄駅西鉄大牟田線「西鉄福岡(天神)」駅
営業時間11:30〜OS23:00
電話番号092-711-8877
定休日不定
予算
カード不可

店内に入ると、スープへの深いこだわりが記された書が目に入る。この店の自慢は、厳選された親鶏のガラを長時間かけて炊き上げた、澄んだスープ。鶏と野菜の旨味が凝縮したこのスープをベースに、ひと手間もふた手間もかけた、さまざまな麺メニューを提供する。 「どの麺も一つひとつ個性があるので、自分もどれかひとつは選べません!いろんな麺を味わっていただきたいです」とは料理長の髙橋 誠さん。厨房には大きな中...続きを読む

店舗名一すじ
最寄駅地下鉄空港線・JR鹿児島本線「博多駅」
営業時間11:30〜OS14:30/17:30〜OS22:30
電話番号092-271-3377
定休日水曜
予算
カード不可

「1店で2種類味わえる店は珍しいと思います!」と店主の中村さんが言うこのお店の看板メニューは製法の異なる2種類のラーメン。豚頭骨を計16時間で炊き上げた"取りきり製法"の『あっさりらーめん』は豚骨の旨味とコクがありながらも、くせがないクリーミーな味わい。このスープに豚のゲンコツや背脂で追い炊きしたのが、〝呼び戻し製法〟によるパンチの効いた味わいの『こってりらーめん』だ。その他、約2ヶ月ごとに...続きを読む

店舗名福間ラーメン ろくでなし
最寄駅福間駅
営業時間11:00〜翌4:00(日祝日〜23:00)
電話番号0940-36-9525
定休日なし
予算
カード不可

天神から二駅の平尾に店を構える「まるげん」。どちらかと言えば住宅街エリアにも関わらず、店には噂を聞きつけたファンが続々と訪れる。そのお目当てはこちらの「つけそば」。中村調理製菓専門学校を卒業後、東京の様々なジャンルの調理場で腕を磨いた店主・鈴木克学さんが、渾身のWスープを主役に生み出した一品だ。動物系と魚介系のダシをブレンドすることで、味と香りの絶妙なバランスを実現させたスープは、口に入れた...続きを読む

店舗名博多中華そば まるげん
最寄駅  
営業時間11:30〜23:30(スープがなくなり次第終了)日曜〜23:00
電話番号092-522-8848
定休日月曜(祝日の場合翌日)
予算
カード不可

昭和30年、渡辺通で屋台として創業。長浜公園そばに店舗を構えて約20年になり、「ラーメン居酒屋」の草分け的存在といっても過言ではない。屋台時代からラーメンが評判で、2代目の藤田博志さんが今もその味を守り続けている。豚の丸骨(ゲンコツ)だけを大量に使用したスープは、旨味が凝縮されたコクがあってもくさみは感じられない。こんな採算度外視の贅沢なスープ作りができるのは、ラーメンで利益を追求しない居酒...続きを読む

店舗名ラーメン居酒屋 呉朝明
最寄駅地下鉄空港線「天神駅」
営業時間18:00〜翌1:00(OS24:30)
電話番号092-722-5260
定休日日曜
予算
カード

那の津の倉庫街に佇むラーメン店。 追求するのは、昔ながらの長浜ラーメン。 豚骨の状態を見極めながら強火で炊き込むスープは、毎日使い切って油分が劣化しないようにしている。そうすることでコクや旨味を出しながら、あっさりした味わいで臭みがなく仕上がるという。 そういった時代に流されない懐かしい一杯がここにはある。続きを読む

店舗名長浜ラーメン ぶんりゅう
最寄駅西鉄福岡駅
営業時間11:00~18:00、日曜・祝日は~15:00
電話番号092-714-3969
定休日不定
予算
カード不可

東京の「凪」や福岡の「博多元助」で修業をしたオーナーが構えた、福岡でも珍しい魚介とんこつラーメンのお店。注目すべきは、1杯の中で味の変化を楽しめるスープの味。例えば「魚介とんこつ」ラーメンの場合、ひと口めで節系の魚の味を、次第に豚骨のパンチ力を感じ、最後に煮干しの余韻が追いかけてくる不思議な味わい。ちなみに、平尾や中洲にも支店はあるが、魚介とんこつの「つけ麺」は、この清川店のみで提供。「バジ...続きを読む

店舗名ラーメン海鳴 清川店
最寄駅地下鉄七隈線「渡辺通駅」
営業時間11:30〜OS14:50、18:30〜OS翌2:50
電話番号092-524-0744
定休日水曜
予算
カード不可

創業45年の老舗ラーメン店『長浜ナンバーワン』。天神店のほか祇園店・博多デイトス店(博多区)、箱崎店(東区)もあり、福岡市民には馴染み深い名店だ。創業時より「お年寄りや女性、子どもにも気軽に味わってもらいたい」とあっさりした中にもコクがある豚骨スープを提供する。臭みがなく、スッキリした味わいで親子三代に渡って通い続ける方もいて、幅広い世代から人気がある。続きを読む

店舗名長浜ナンバーワン 天神店
最寄駅西鉄大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」
営業時間11:30~翌1:00(金・土曜~翌2:00、日曜~24:00)
電話番号092-711-6711
定休日なし
予算
カード

『因幡うどん』は創業以来、60年以上に渡って変わらない味を提供してきた。茹で置きによってスピーディに出されるやわらかな麺、そして羅臼昆布やイリコなど、選び抜いた食材でとった出汁、これらが両翼となり、味わいの〝安定飛行〟を支える。いつ食べても「いつもの味」であり、ちょっと期間が開いて食べると、なんだか懐しくてホッとする。揚げ玉の上にゴボウのスライスをのせた『因幡』ならではの「ごぼう天」は常連た...続きを読む

店舗名因幡うどん 渡辺通店
最寄駅地下鉄七隈線・西鉄大牟田線「薬院駅」
営業時間10:00〜19:00頃
電話番号092-711-0708
定休日なし
予算
カード

賑やかな大名の通りに面しながらも、一歩入れば、大正・明治時代へとタイムスリップ。築100年の博多町家を改装した「弁天堂」は、美しい中庭を携えたロマン漂う食事処だ。メニューには、〝魚・もつ鍋・水炊き〞と、福岡らしいラインナップに加え、大分・宮崎など九州各地の郷土料理も。酒も九州のものを中心に取り揃え、「ここへ来ればまず安心」と、リピート客は後を絶たない。店内には2名〜60名までの個室を完備し、...続きを読む

店舗名博多 弁天堂
最寄駅地下鉄空港線「赤坂駅」
営業時間11:30~OS15:00/17:00~OS23:00(金・土曜・祝前日はOS24:00)
電話番号092-737-5823
定休日なし
予算
カード

 佐賀・鹿児島より目利きして仕入れる黒毛和牛を“驚きの破格値”で楽しむことができる『ベンジャミンランチ』が創業30年目を迎え、1階を取り入れてグランドオープン!黒基調にネオンライトが印象的な落ち着いた外観は、まさに大人の隠れ家。木の温もりがある柔らかい雰囲気の店内2・3階は2名用の個室から宴会に最適な最大35名の掘りごたつまであり、居心地も抜群。  専用の熟成庫で寝かせた牛タンは味わい深く...続きを読む

店舗名ベンジャミンランチ
最寄駅地下鉄空港線「赤坂駅」
営業時間17:00~翌1:00(金・土曜、祝前日~翌3:00)
電話番号092-716-1231
定休日不定
予算
カード

天神西通りから徒歩3分。人気居酒屋『田なか屋』が、創業25年目にして店を全面リニューアル!女性好みのジャパニーズモダンな空間に生まれ変わり、人数に応じた個室の用意が可能になったほか、料理メニューも一新。名物のカニ&海鮮料理を中心に、約150種類のアラカルトメニューも登場。が、『田なか屋』と言えばやっぱりコー ス。刺身盛、カニ、海老料理、肉料理、選べる鍋、デザート、さらに70種類のドリンク飲...続きを読む

店舗名田なか屋
最寄駅西鉄大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」
営業時間17:00~OS24:00(金・土・日曜、祝前日はOS翌2:00)
電話番号092-731-2901
定休日なし
予算
カード

大人の街・赤坂の裏路地に佇む、ライトアップされた風情ある店構えの『もつ竜』。店内は優しい灯りに包まれた和の空間で、大人のデートや接待など特別な日にオススメ!もちろん、料理も絶品の『もつ竜』が提供する自慢のモツは、姉妹店である人気焼肉店『ベンジャミンランチ』が新鮮な黒毛和牛のモツだけを毎日大卸元から直接仕入れているというのだから、その美味しさには納得。  新鮮なモツをいただくスープにもこだわ...続きを読む

店舗名博多もつ鍋 もつ竜 akasaka
最寄駅地下鉄空港線「赤坂駅」
営業時間17:00~24:00
電話番号092-762-1233
定休日不定
予算
カード

季節ごとの旬な食材を和食・イタリアン・フレンチと様々なスタイルでご堪能いただけます。玄海灘で取れた新鮮な魚介や旬な食材(野菜、お肉)などを活かした料理を多数ご用意。「ちょっとこれが食べたい♪」「あれが食べてみたい♪」などの、お客様のちょっとしたわがままにも、経験豊富な料理長がお答えします!続きを読む

店舗名tapeo
最寄駅 
営業時間11:30~14:30(ランチは、無くなり次第終了)18:00~LO22:00
電話番号092-713-6612
定休日日曜※10名様以上での御予約で営業
予算
カード不可

『焼とりの八兵衛』『やきとり 弥七』で修行を重ねた大将が、絶妙な塩の”一振り“でネタの絶妙な甘味を引き出します。ネタの食感を邪魔しないように粒の大きい岩塩は使わず、一度炒った塩を使用。ネタはやや肉厚で、女性でも食べやすく男性でも食べごたえがある絶妙なサイズにしております。店主自ら舌で選び抜いたワインや銘酒も、料理とともに楽しみ下さい。続きを読む

店舗名焼鳥の六角堂
最寄駅西鉄大牟田線「平尾駅」
営業時間17:30~翌1:00
電話番号092-521-0125
定休日不定
予算
カード

薬院駅から徒歩3分に位置する、和モダンな炭火・割烹。焼きに関しては素材の味を最も活かすことができる炭火を使い、旬の魚介や野菜をご提供しております。トラフグやアラなど冬が旬の季節である食材を、ふんだんに使ったコースもご用意。さらに従来の和食という型にはまらない、『鮮魚の刺身』は藻塩で、肉料理は酢醤油でなど、斬新な食べ方もご提案しております。通常のお食事・ご宴会から、お祝い事や接待まで幅広くご利...続きを読む

店舗名暖季
最寄駅地下鉄七隈線・西鉄大牟田線「薬院駅」
営業時間ランチ11:30~14:00/ディナー18:00~24:00(LO23:00)
電話番号092-716-2482
定休日不定
予算
カード

『焼とりの八兵衛』や『柳町一刻堂』での修行を積んだ大将が、切り盛りする炉端焼の店です。店内の内装は子どもの頃に両親に連れていってもらっていた店をイメージしています。店名の百式は、修行した店の名前に使われていた数字の一と8を縦に並べたら百になる(1と∞を横に並べても100!)ところからロゴもそれをイメージ。新鮮な魚介類は姪浜漁港に仕入れに行き、みずみずしい野菜もネタケースにズラリと並べています...続きを読む

店舗名炉端 百式
最寄駅西鉄大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」
営業時間18:00~翌1:00(LO24:00)
電話番号092-791-8385
定休日不定
予算
カード

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