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「糟屋郡」の条件で5店舗HITしました。全 5 店舗中 1-5 店舗を表示中

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昭和50年代、福岡市・千代を本店に展開していた『長浜一番』。ラーメンファンの間では伝説的存在であるこのイニシエの味を受け継ぐ一店が粕屋町にある。昭和55年から続く『長浜ラーメン味のまんぷく』は『長浜一番粕屋店』が前身。現在72歳の大将が、豚の頭骨を継ぎ足し煮込む昔ながらの製法で滋味深いラーメンをつくる。「お客さんは年配の方や小さなお子さんも多いけん、ギドギドではなくできるだけさっぱりと。何よ...続きを読む

店舗名長浜ラーメン 味のまんぷく
最寄駅 
営業時間11:00〜21:00、売り切れ次第終了
電話番号092-938-8014
定休日水曜
予算
カード

元々、糟屋周辺のラーメンは、博多とは異なる独自の路線を歩んできた。それは、街の成り立ちや職人たちの心意気から生まれた個性的な味。かつて炭鉱で栄えた街に相応しく、パワーの源となるようながっつりとしたラーメンが受け入れられていった。店長の林大輔さんが先代とともに築きあげてきた須恵三洋軒の味は、そんな糟屋ラーメンの王道ともいえる元祖こってり系。長年の伝統を守り続けて作られる一杯は、今も本店でしっか...続きを読む

店舗名須恵 三洋軒 本店
最寄駅 
営業時間11:00〜20:00(売切れ御免)
電話番号092-935-9970
定休日なし
予算
カード

仕上げの焦がしにんにくの黒色がインパクトある黒帯らーめんが一番人気。中華料理店で修行し独立、この道14年という店主の加来さんと、いつも元気で笑顔いっぱいの奥様の夫婦で営んでいる『きぼう道場』。店名はご主人が柔道をやっていたことから名付けられた。メニューにも「先鋒」「大将」などと付けられており楽しめる。ベースは国産の牛骨を野菜と一緒に8時間煮込んだ牛骨スープ。これにホタテや干しエビ、アゴ、鰹、...続きを読む

店舗名きぼう道場
最寄駅 
営業時間11:30〜14:30/18:00〜22:00
電話番号092-935-6262
定休日火曜、第3水曜
予算
カード不可

メインメニューは担担麺と煮玉子ねぎそばだけという、こだわりの『めん家鉄』。人気の担担麺は、胡麻ペーストやラー油、玉子麺と全てが手間暇のかかった手づくり。多めの胡麻で香り高く仕上げられ、シャキシャキもやしと最後にふりかける小エビとピーナツの食感もたまらない。中華の料理人だった店主が、中華料理の良さを取り入れて作った担担麺は一度食べたらハマること間違いなし!中毒性がありリピーターが多いのもうなづ...続きを読む

店舗名めん家 鉄
最寄駅 
営業時間11:30~14:00/17:30~21:00
電話番号092-936-4459
定休日木曜
予算
カード

 二郎系と鹿児島ラーメンを融合させた個性派店も、11月で創業10周年。代名詞は醤油ダレをガツンと効かせた豚骨主体のスープ、小麦本来の味わいをダイレクトに感じる自家製中太・極太麺、野菜がどっさり盛られた豪快な一杯だが、今夏新たに豚骨×トマトに、生パスタを思わせるモチモチ麺を合わせた「トマトン」がお目見えするなど、節目の進化にも注目が集まる。10周年を機に店をリニューアルするほか、日ごろの感謝を...続きを読む

店舗名島系本店 志免店
最寄駅JR「原町駅」
営業時間11:00~16:00、18:00~21:00
電話番号092-935-5257
定休日なし
予算
カード不可


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