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 若い頃、将来の夢を“料理人に”と定めた馬塲勇輝さん。数ある料理のジャンルの中でもスペイン料理にハマり、福岡屈指のスペイン料理店『ロス ピンチョス』で経験を積むことに。そこで「いつかは自分の店(バル)を持とう!」と、さらに上の夢が見つかる。そのために、和食も学んで料理を取り入れたいと、春吉にある料亭『久岡家』の門を叩き、ふたたびゼロからの修行を始める。ここで学んだのは、和食の丁寧な技法。兄弟...続きを読む

店舗名bal BaBa[バル・ババ]
最寄駅西鉄大牟田線「平尾駅」
営業時間17:30~OS23:00(日祝日~OS22:00)
電話番号090-2968-8688
定休日水曜
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