一品料理をつまみにほろ酔い♡ 〆のラーメンは潮or醤油?
元・和食の料理人の店主、古川勝義さんの技と丁寧な仕事から作られる2種のラーメン。『潮ラーメン』は昆布・鶏ガラ・アサリの出汁をベースに塩だけで仕上げる。一方、『醤油ラーメン』は同じ出汁をベースに、サバ節や昆布などを漬け込んだダシ醤油を加える。どちらも「日本人で良かった」と思わせてくれるシンプルで奥深い味わい。食事としてラーメンの他に40種ほどあるメニューの中には『タンテキ』、『串揚げ』といったガッツリ系メニューも!気軽に立ち寄れる“麺食堂”から今後、目を離せない★
麺食堂 歩ごころ[ほごころ]の詳細はこちら
※情報は記事掲載時点のものです。詳細はおいしいnetふくおかでご確認ください。
麺食堂 歩ごころ[ほごころ]
住所 | 福岡市中央区長浜2-5 |
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TEL | 092-724-5432 |
営業時間 | 17:30~24:00頃 (平日のみランチ営業あり11:30~無くなり次第終了) |
休 | 不定 |
席 | 27席 |
駐車場 | なし |
カード | 不可 |
喫煙 | 可 |
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