おいしいnetふくおか

“ニューヨークにあるような日本のレストラン”をコンセプトにした創作料理店

路地裏のShiki①

　‘18年7月、薬院六ツ角近くの路地裏にオープンした「路地裏のShiki」。西京味噌と白ワインでソースにしたり、あん肝をテリーヌにしたりして既成概念にとらわれずに和と洋を融合させ、伝統的な日本料理の技法から現代的な海外の技法まで柔軟に取り入れている。18時～22時まではコース料理が主体となり、コース内容は2か月毎に替わるが、全てに季節の素材が用いられている工夫もされていて定期的に通いたくなりそう♡

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路地裏のShiki

路地裏のShiki②
住所福岡市中央区警固1-4-7
クイーンズサンティ天神ウエスト1-A
TEL092-775-6221
営業時間18:00～翌3:00（OS翌2:30）、土曜・日祝日15:00～翌3:00（OS翌2:30）
休月曜（祝日の場合は営業、翌日休）
席18席
駐車場なし
喫煙分煙
カード可
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