‘17年に独立した店主・品川一彦さんが生み出す本物の鮨会席によって常連客を獲得し続けている『鮨 品川』。夜は『おまかせコース』（1万円～）のみで、内容は毎月変わるが、ボリュームや内容は希望に応じてくれる。刺身やつまみなどを堪能し、握りは8～10貫ほど。福岡ではなかなかお目にかかれない銘酒『東長』や完全無農薬の『ひのひかり』も登場している。デザイナーが手がけた粋な空間で食と会話がすすみそう。