地下鉄藤崎駅より徒歩2分と好立地に佇む「中国大明火鍋城」。オーナーが中国・深圳で営む専門店の味をそのまま再現した「重慶火鍋」は、辛味と旨味が凝縮した赤湯スープと、鶏ガラや豚ガラでとった白湯スープに、約40種揃う具材から好みのものを選んで楽しむ鍋料理。そのほか、四川そのままのレシピで作られる料理はクセになる味わい。テーブル席や個室もあり、様々なシーンで利用できる。