大手コーヒーチェーン→おもちゃメーカー→アパレルを渡り歩き、センスを磨き上げたオーナーの佐藤さん。辿りついたこの店は、佐藤さんが通っていた三軒茶屋の『オブスキュラコーヒーロースターズ』のコーヒー豆、デザイナー林洋介による内装など、まさにキャリアと人脈をフル稼働させた集大成だ。新しいもの好きな福岡人にとっては、コラボ菓子やグッズの新商品など、この店の今後の動向から目が離せない。