JR箱崎駅の東口側、このエリアでは少々珍しいカフェ風の新店に目を惹かれる。その実態は、近年人気を集める肉バルだ。出される肉は本格派で、古くからの繋がりという肉屋から九州産の黒毛和牛や糸島豚などを仕入れ、良いものを安く提供することをモットーにしている。「近隣の意欲的な学生などをスタッフにして、若い力で自分の育った東エリアを盛り上げていきたい」と、地域密着の姿勢を全面に押し出しているのだ。