おいしいnetふくおか

太くてやわらかな麺が代名詞

 印象に残るのは直径1cmほどの極太麺。注文から2、3分ほどで仕上がる茹で置きのそれは、その太さゆえに重みにより、箸で持ち上げようとするとちぎれてしまいそうなほど。「昔はもう少し太かったんやけどね」。そう教えてくれたのが店主・三宅さん。縦に長い店内は向かって右側にテーブル席、左側の湯で釜の前にカウンターが並ぶ。テーブル、椅子は愛情を持って使い込まれ、昭和の気配を今も色濃く残す。具をのせてもジャスト400円と明快。

みやけうどん

みやけうどん
住所福岡市博多区上呉服町10-24
TEL092-291-3453
営業時間11:00〜18:00(土曜〜17:00)
日祝日